Раньше мне часто доводилось мучительно придумывать на ходу, чем кормить многодетную семью. "Потом, потом решу," отмахивалась я, а потом... опять варила макароны и сосиски. Или надоевший борщ. Или открывала консервы. Я стала думать и много читать, чтобы решить важную задачу: как кормить своих любимых домочадцев вкусно и разнообразно, при этом не стоять у плиты всю жизнь напролёт, не бегать в магазин прямо перед обедом и не томить семью в ожидании завтрака / обеда / ужина.

И решила превратить весь процесс в полёт на воздушном шаре. Взять только самое нужное, сбросить балласт, и - в облака. Умопомрачительных запахов и веселых разговоров за вкусной и любимой едой, которую дети будут всю жизнь вспоминать с теплом и благодарностью.

Всё оказалось просто и трудно, как новая привычка. Просто, потому что в составлении меню, закупках и приготовлении еды нет никакой запредельной недоступности. Трудно, потому что без труда усваиваются только привычки вредные. А над полезными приходится работать.

Обычно для формирования новой привычки нужно 28 дней (лунный месяц). Если честно, я не знаю, почему именно 28. Так говорят "британские ученые", и опыт подтверждает. Для полной автоматизации нужно 2-3 лунных месяца. То есть, быстрого лайфхака не нашлось. Зато появилась пошаговая система, которая помогает навести порядок в голове и на плите, чтобы выстроить алгоритм составления цикличного меню из любимых семьёй блюд на 28 дней. После выполнения всех заданий у вас будет готовое меню на неделю со списком покупок, заготовки на будущие недели плюс практическая подготовка к праздничным застольям.

Еда — это про жизнь.

Вкусная еда — про удовольствие.

Вкусная еда за красивым столом, накрытым улыбающейся хозяйкой —  тепло, радость и благодарность на всю жизнь. Это про любовь.

Настройтесь на любовь, дорогие друзья, и только после этого приступайте к полёту. Кухня — сердце дома, а сердце — чтобы любить.

Полетели!