Нутриенты и антинутриенты в питании современного человека
Webinars/Online
completed
27.02.2020 19:00
Free
Нутриенты и антинутриенты в питании современного человека
Тема вебинара от ТМ "MedEstet-PRO": "Нутриенты и антинутриенты в питании современного человека. Лечебная кулинария".
Основные нутриенты, необходимые организму:белки, жиры, углеводы, минорные компоненты пищи;
Основные антинутриенты: лектины, фитаты, оксалаты, агглютинины, антивитамины.
Методы лечебной кулинарии в улучшении условия питательных веществ, противодействия и нейтрализации антинутриентов.
Спикер:
Бычков Игорь Николаевич
кандидат медицинских наук,
ассистент кафедры здорового образа жизни и диетологии РГМУ
Offer type: Webinar/Online
Topic: Medical specialties
Organizer: MedEstet-PRO Follow
Teaching language: Russian
Date of the event: 27.02.2020 19:00 - 27.02.2020 21:00
Share this